Весной и летом листья растений имеют насыщенный зеленый цвет благодаря особому красящему веществу – хлорофиллу. Хлорофилл под воздействием солнечного цвета окрашивает листья сочным зеленым цветом.
Осенью листья желтеют из-за изменения биохимических процессов в растении, связанных с подготовкой к зиме. Главная причина этого явления — сокращение светового дня и снижение температуры. Вот как это происходит:
-
Разрушение хлорофилла: Летом листья содержат большое количество хлорофилла — зелёного пигмента, который участвует в процессе фотосинтеза. Он поглощает солнечный свет и помогает растению вырабатывать энергию. Осенью, когда становится меньше солнечного света и температура снижается, дерево начинает расщеплять хлорофилл, так как фотосинтез замедляется и становится менее эффективным. Когда хлорофилл разрушается, зелёный цвет исчезает, и на первый план выходят другие пигменты.
-
Каротиноиды: Эти пигменты всегда присутствуют в листьях, но их не видно из-за доминирующего хлорофилла. Каротиноиды отвечают за жёлтые и оранжевые оттенки, которые становятся видны, когда хлорофилл исчезает.
-
Антоцианы: Некоторые деревья, такие как клёны, производят антоцианы — пигменты, которые придают листьям красные и пурпурные оттенки. Эти пигменты могут возникать в ответ на холодные ночи и яркий солнечный свет, а также они помогают защищать лист от солнечного ожога и повреждений в конце сезона.
-
Подготовка к листопаду: Когда дерево готовится сбросить листья, оно сокращает поставку питательных веществ в них и начинает перерабатывать ценные вещества (например, сахар и другие питательные вещества) из листьев обратно в ствол и корни, чтобы использовать их зимой. Этот процесс также способствует изменению цвета.
Таким образом, осенняя желтизна листьев связана с естественными изменениями в биохимии растения, когда оно готовится к зимнему периоду, и помогает деревьям эффективно распределять ресурсы.
