Вероятней всего, наш юный читатель, ты уже знаешь, как растут и высаживаются многие виды растительных культур, например таких, как: картошка, редис, морковь, лук и так далее…
А интересовался ли ты когда–нибудь: как выращивают рис, ценную зерновую культуру?
Эта работа очень трудоемкая и непростая, ведь даже в наше время посадку и уборку риса не удается полностью механизировать, люди до сих пор продолжают высаживать и собирать рис вручную. Просто посмотри, какого маленького размера каждая рисинка, а теперь представь себе, как можно насобирать таких зернышек тонну, две, три… Но и это еще не все!
Дело в том, что чаще всего, с момента посадки зерна и до того времени, пока урожай почти не созреет, растение находится при постоянном затоплении, поэтому высаживают рис и ухаживают за ним по колено в воде, а воду спускают лишь перед самой уборкой. Такие рисовые поля называются «чеки». Но что кажется еще более невероятным: одновременно с выращиванием риса, люди додумались на этих затопленных полях разводить и рыбу…
Существуют еще и другие варианты выращивания этой зерновой культуры. Например, «лиманный» рис высаживают в поймах рек во время паводков, но такой способ менее эффективный: урожай получается намного хуже. А вот для того, чтобы вырастить рис в гористой местности и даже на холмах, сооружаются специальные террасы, которые огораживают валами, удерживающими влагу: поля на этих террасах затапливают водой по системе каналов.
